Jogos de Paris: restaurante do comitê brasileiro supre necessidade de proteína dos atletas do mundo inteiro

A opção por uma dieta majoritariamente vegana nos Jogos de Paris tem desagradado atletas de diversas nacionalidades. A falta de proteína no refeitório da Vila dos Atletas, na capital francesa, levou os esportistas a recorrerem ao restaurante montado pelo Comitê Olímpico do Brasil (COB) em sua base em Saint-Ouen, que tem oferecido alimentos com carne aos competidores.

Os atletas reclamam da falta de alimentos ricos em proteína, necessários para auxiliar no desenvolvimento de suas atividades esportivas. "Não há o suficiente de certos alimentos: ovos, frango, certos carboidratos. E tem também a qualidade da comida, com carne crua sendo servida aos atletas. Eles precisam melhorar isso dramaticamente nos próximos dias”, afirmou o presidente executivo do comitê olímpico britânico, Andy Anson, ao The Times.

Eles informam que a proteína quase nunca é servida e, quando é oferecida, geralmente a carne está crua. Além do comitê brasileiro, os britânicos também providenciaram um chefe adicional para atender à demanda de atletas na base de Clichy. "Está todo mundo indo comer lá no Chateau, está muito bom nesse sentido. Mas eu acredito, sabe, que é o começo das coisas. Até ajustar, muitas coisas ainda estão se ajeitando”, destacou Paulo Wanderley, presidente do COB.

Em resposta às críticas de atletas e membros dos comitês, a organização dos Jogos de Paris adquiriu cerca de 700 quilos de ovos e uma tonelada de carne. “Houve um reforço nas proteínas animais com 700 quilos de ovos e uma tonelada de carne para atender às demandas dos atletas, que colocamos no centro da experiência de Paris 2024”, argumentou Etienne Thobois, presidente-executivo do comitê organizador de Paris 2024.

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